Prepare uma Receita de Cous Cous com Frango Caipira

Cous Cous com Frango Caipira. Em meio à correria do dia a dia, nada como o conforto de uma receita que nos abraça e resgata memórias de uma comida caseira irresistível.

O Cous Cous com Frango Caipira é mais que um prato; é uma verdadeira celebração de sabores autênticos, daqueles que trazem calor e afeto em cada garfada. Se você busca uma refeição que combine simplicidade e um toque de tradição, essa é a escolha perfeita.

Se você busca uma refeição que combine simplicidade e um toque de tradição, essa é a escolha perfeita. Prepare-se para transformar sua mesa em um refúgio de delícias com essa receita que promete conquistar o paladar e o coração de todos!

Quer aprender a preparar essa delícia? A Barilla, líder mundial em massas, ensina o passo a passo.

Como preparar o Cous Cous com Frango Caipira

Serve 7 porções 

Ingredientes

1 Cous Cous Barilla 

1 frango caipira desossado e picado em cubos médios

2 cebolas médias

3 talos de salsão

3 dentes de alho

1 cenoura médias

200g de grão-de-bico cozido

2 espigas de milho-verde

3 colheres de salsinha picada

3 colheres de cebolinha picada

2 colheres de coentro picada

5 folhas de sálvia

3 ramos de alecrim fresco

2 ramos de tomilho

2 pimentas-dedo-de-moça picadas sem semente

Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino preta a gosto 

Instruções de preparo do Cous Cous com Frango Caipira

Em uma frigideira antiaderente, acrescentar o azeite, aquecer e dourar bem os cubos do frango. 

Acrescentar 1/2 cenoura, 1 cebola, 2 talos de salsão, 2 dentes de alho e a pimenta-dedo-de-moça (sem sementes) picados em cubinhos.

Refogar bem e temperar com sal e pimenta-do-reino preta a gosto. 

Adicionar o alecrim, o manjericão, a sálvia e o tomilho picados. Refogar por mais 2 minutos, acrescentar 3 copos de água, tampar e cozinhar até que o frango fique macio.

Desligar o fogo, corrigir os temperos, adicionar o grão-de-bico e manter aquecido.

Adicionar a salsa, coentro e cebolinha na hora de servir.

O que combina com o Cous Cous com Frango Caipira?

O Cous Cous com Frango Caipira já é um prato completo e saboroso, mas alguns acompanhamentos podem elevar ainda mais essa experiência culinária:

1. Salada fresca: Uma salada simples de folhas verdes com tomate, cebola roxa e um toque de vinagrete pode trazer leveza e frescor, contrastando perfeitamente com o sabor robusto do frango caipira.
2. Legumes grelhados: Abobrinha, berinjela, cenoura ou pimentão grelhados são ótimos acompanhamentos. Eles adicionam texturas e realçam o sabor rústico do prato.
3. Farofa crocante: Uma farofa de manteiga ou com toques de bacon é uma excelente pedida para adicionar uma camada extra de sabor e crocância à refeição.
4. Molho de pimenta caseiro: Se você gosta de um toque de picância, um molho de pimenta artesanal pode trazer um contraste interessante e valorizar os sabores do cous cous e do frango.
5. Suco de frutas cítricas: Para uma harmonização refrescante, sucos de laranja, limão ou abacaxi complementam o prato com sua acidez natural, ajudando a equilibrar os sabores.

Esses acompanhamentos garantem uma refeição rica e equilibrada, sem perder a simplicidade e o sabor tradicional que o Cous Cous com Frango Caipira oferece.

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